Il Greco di Tufo “Colle Serrone” delle Cantine Di Marzo
Il nostro viaggio, oggi, ci ha condotti sulle strade del Greco di Tufo, uno dei vini più antichi della Campania. In questa bottiglia abbiamo ritrovato tutta l’allegria hippie degli anni Sessanta e la musicalità di American Graffiti
Quando si parla di vino greco, si pensa subito a Tufo, un piccolo paese dell avellinese reso famoso dalla famiglia Di Marzo che ha dato vita, ed ha fatto conoscere nel mondo, questo vino.
Nel berlo si compie un viaggio nella storia di questa nobile famiglia.
Si parte dal castello che domina dall’alto il paese, alle miniere di zolfo fino alla maestosa cantina scavata nella roccia.
Alla mescita nel bicchiere, vieni immediatamente abbagliato dal suo colore giallo sole.
Bastano pochi minuti per essere inebriato da profumi di fiori, di frutta a bacca bianca, di erba, che ti trasportano tra le verdi colline da cui questo nettare prende vita.
In bocca si ha un’esplosione di freschezza e mineralità, frutto dei terreni argillosi, calcarei e ricchi di zolfo che contraddistinguono questa zona.
L’acidità e il ricordo del vino ti accompagnano per l’intera giornata donandoti allegria!
