Stavolta siamo andati in visita da un grande amico di Ritmo diVino…da Salvatore Martusciello a Quarto (NA), in visita alla sua azienda “Salvatore Martusciello Vini di Persistenza”! Venerdì scorso, noi di Ritmodivino ci siamo recati a Quarto alla cantina di Salvatore Martusciello. Se Salvatore non fosse Salvatore, siamo certi che lui si sarebbe già annoiato […]
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Il Durello e l’Asprinio, alternative per il Metodo Classico?
Quella secondo cui il Durello, vitigno veneto, possa essere un’alternativa valida per i produttori di Spumanti Metodo Classico, è una ipotesi che circola da qualche tempo. Ma non è solo il Veneto a poter offrire una simile opportunità. La Campania, infatti, ha un vitigno altrettanto valido per ottenere lo stesso risultato: l’Asprinio. Uva e Cambiamenti […]