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Drink 15: Lighty Jack di Vincenzo Tropea, bar manager del Ristorante Pierluigi di Roma

Arriva Halloween ed ecco un drink d’autore con la zucca, dal bartender Vincenzo Tropea, del rinomato ristorante Pierluigi di Roma! DRINK: LIGHTY JACK BARTENDER: Vincenzo Tropea bar manager del Ristorante Pierluigi di Roma INGREDIENTI: 60 ml Seven Hills Italian Dry Gin 30 ml cordiale di zucca e finocchietto homemade 3 drops Maraschino Pallini *Per questo cordiale si usa una zucca, precedentemente […]

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La Teoria del “Privo”

Alla scoperta del “Privo”, il Pallagrello di Alepa Le nuove frontiere dell’Enologia e della “cura” dell’uva e della relativa trasformazione in vino, portano curiosi e soprattutto appassionati consumatori a considerare nuove frontiere. Naturali, biologici, biodinamici ma non sono solo certifiche, disciplinari, legislazioni ma soprattutto concezione di realizzazione di prodotti salubri e piacevoli, privi di sofisticazioni. […]

Appuntamenti di approccio al vino al Vanilla Restaurant

INIZIANO GLI APPUNTAMENTI DI APPROCCIO AL VINO DA VANILLA WINE&RESTAURANT SUL LUNGOMARE DI CASTELLAMMARE DI STABIA. PRIMO INCONTRO DEDICATO AGLI AROMI DEL VINO CON LABORATORIO SENSORIALE A SEGUIRE CENA CON VINI IN ABBINAMENTO IL 2 OTTOBRE ALLE ORE 20.00 SU CORSO GARIBALDI N°70 Mercoledì 2 ottobre alle ore 20.00 al Vanilla Wine&Restaurant (Corso Garibaldi 70, Castellammare di […]