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Drink 25: Basil 75

Basil 75 è l’ultimo drink creato da Riccardo Martellucci, barman del QVINTO di Roma, una rivisitazione d’autore del classico French 75 BARTENDER: Riccardo Martellucci, barman di QVINTO a Roma INGREDIENTI: 6 cl Roku Gin 3 cl succo di limone 2 cl sciroppo di bergamotto 6 foglie di basilico Albume Top Franciacorta Brut BICCHIERE: Tumbler alto GARNISH: foglia […]

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Drink 14: Oriental Key di Riccardo Martellucci, barman di QVINTO a Roma

DRINK: ORIENTAL KEY BARTENDER: Riccardo Martellucci, barman di QVINTO a Roma INGREDIENTI: 6 cl N.3 London Dry Gin 2 cl sciroppo al basilico 3 cl succo di yuzu Top di Gosling’s Ginger Beer 3 drop angostura bitters Garnish: foglia di shiso PREPARAZIONE: Versare in uno shaker il N.3 London Dry Gin, il succo di yuzu, lo sciroppo al basilico, inserire […]